Простой греческий салат

Простой греческий салат

Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!

Описание приготовления:

Это блюдо является не только одним из самых вкусных и низкокалорийных, но и элементарных в приготовлении салатов. А уж если вы знаете, как приготовить простой греческий салат по традиционной технологии, то процесс займет буквально считанные минут.
Секрет, между тем, заключается в небрежности. Да-да, не удивляйтесь! 🙂 В Греции, где такой салат называют "Деревенским", все ингредиенты для него режут без лишних заморочек — то есть очень крупно. Из маслин вообще только вынимают косточки, а кладут их целиком. Конечно, можно поступить еще проще — купить маслины уже без косточек — однако греки такого не поняли бы: именно косточка бережет и сохраняет вкус и аромат маслины. Так что не поленитесь их вынуть, тем паче, что займет это 2-3 минуты.
Кстати, греческий салат подходит не только для диетического питания, но и для постного меню — в этом случае всего лишь нужно заменить фету на соевый сыр тофу. Вот и всё!

Назначение:
На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент:
Маслины
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий
Диета:
Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Фета  — 250 Грамм
  • Помидоры  — 4-5 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый (лучше красный)  — 1 Штука
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Свежая зелень  — По вкусу (чем больше, тем лучше)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Простой греческий салат»

Простой греческий салат
Вымыть и нарезать огурцы.

Простой греческий салат
Также поступить с помидорами.

Простой греческий салат
Лук нашинковать кольцами или полукольцами. Слишком горький — обдать кипятком.

Простой греческий салат
Маслины достать из банки, раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.

Простой греческий салат
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом. если вы решили использовать листовой салат — просто нарвите его руками.

Простой греческий салат
Выдавить сок из половинки лимона.

Простой греческий салат
Нарезать фету.

Простой греческий салат
Соединить все ингредиенты в салатнике. добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать и подать на стол!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *